Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом
![Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом. Фотография рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) - 250г
- джем сливовый - 5-6 ст.л.
- молоко - 100 мл.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 01 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/01.jpg)
Вначале приготовьте заварной крем. Для этого влейте в сотейник молоко, вбейте яйцо, всыпьте сахар и муку. Венчиком взбейте ингредиенты до однородной смеси.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 02 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/02.jpg)
Поставьте сотейник на очень умеренный огонь и, постоянно взбивая массу венчиком, проварите крем до загустения.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 03 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/03.jpg)
Дайте готовому слоеному тесту оттаять и раскатайте его в длинный прямоугольный пласт на посыпанной мукой доске. Раскатывайте тесто строго в одном направлении.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 04 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/04.jpg)
Уложите тесто в жаропрочную форму так, чтобы половина пласта свисала из формы. Сделайте небольшие бортики.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 05 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/05.jpg)
Положите на тесто густой джем как показано на фото.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 06 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/06.jpg)
Между джемом выложите заварной крем. Ложкой распределите крем между джемом так, чтобы заполнить все тесто.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 07 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/07.jpg)
Затем накройте сладкую начинку свободным концом теста. Предварительно разогрейте духовку до 200С и выпекайте пирог до готовности.
![Фотографии рецепта Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, 08 Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirogsloendzhem/08.jpg)
Слоеный сладкий пирог с джемом и заварным кремом остудите и нарежьте на порции. Нежный, в меру сладкий и очень вкусный пирог - замечательная домашняя выпечка к чаю. Приятного чаепития!
Пирог из слоеного теста с джемом и заварным кремом
похожие рецепты
реклама