Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2020




Рецепты из тыквы

Картофельный салат с уткой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • картофель - 750г
    • утка (филе, грудки) - 500г
    • салат (маленький кочан) - 1 шт.
    • белый винограда (без косточек) - 250г
    • сельдерей (черешки) - 4 шт.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • горчица - 2 ст.л.
    • белый винный уксус - 2 ч.л.
    • сахарный песок - 1/2 ч.л.
    • перец - по вкусу
    • растительное масло - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Картофельный салат с уткой необходимо...

    Картофель вымыть и отваривать 15 минут в подсоленной воде, дать остыть и очистить. Надрезать крест-накрест кожицу утиной грудки. Поджарить мясо со стороны кожицы. Затем, время от времени переворачивая, жарить до готовности 12-15 минут. Посолить и остудить.

    Рэдиччи. Нарезать. Ягоды винограда разрезать каждую пополам. Сельдере. Нарезать ломтиками. Смешать желток, горчицу, уксус, бульон, соль, сахар и перец. Взбивая, влить масло. Нарезать ломтиками картофель и перемешать его с заправкой.

    Нарезать утиную грудку и разложить ее по тарелкам с картофельным салатом, рэдиччио, виноградом и сельдереем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование