Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год

Салат из утки с инжиром, цикорием, гранатом и зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • инжир - 2 шт.
    • сахар - 2-3 ч.л.
    • утка (жареное филе) - 400г
    • цикорий (головка) - 2 шт.
    • гранат - 1 шт.
    • руккола - 1 пучок
    • мята (свежие листья) - 1 стакан
    • гранатовый сок - 2 ст.л.
    • масло оливковое - 2 ст.л.
    • соль, перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из утки с инжиром, цикорием, гранатом и зеленью необходимо...

    Инжир разрезать на половинки и окунуть срезами в сахар. Положить половинки инжира срезами на разогретую сковороду и жарить на среднем огне около 2 минут, пока сахар не расплавится и инжир покроется карамелью.

    Готовое утиное филе порезать полосками. Цикорий разрезать на четвертинки. Гранат очистить, выложить зерна в миску. Добавить к гранату утку, инжир, цикорий, рукколу и мяту, посолить и поперчить салат по вкусу.

    Приготовить салатную заправку, слегка взбив оливковое масло с гранатовым соком. Полить приготовленным соусом салат, перемешать и выложить на блюдо. Подать готовый салат с уткой, инжиром, цикорием и гранатом на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование