Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат с уткой, цветной капустой и яблоком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • утка (филе) - 800г
    • цветная капуста - 1 качан
    • яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
    • оливковое масло
    • лимон - 1/2 шт.
    для маринада::
    • яблочный сок - 100г
    • соевый соус - 100г
    • мёд - 1 ст.л.
    • черный перец
    для соуса::
    • майонез - 3 ст.л.
    • соевый соус - 2 ст.л.
    • сок лимона - 1 ст.л.
    • черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат с уткой, цветной капустой и яблоком необходимо...

    Филе утки вымыть, отделить кожу и использовать в других целях или выкинуть. Мёд растопить, смешать с соевым соусом, яблочным соком и приправить черным перцем. Утку залить маринадом и оставить на 3 часа при комнатной температуре.

    Кусочки утки хорошо смазать оливковым маслом и запекать в хорошо разогретой духовке в течении 20 - 25 минут...до золотистого цвета.

    Тем временем цветную капусту разделить на соцветия, сбрызнуть соком половинки лимона и залить холодной водой. Отварить капусту в течении 4-5 минут...не солить!

    Филе утки нарезать тонкими полосками. Смешать майонез, сок лимона и соевый соус. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины...нарезать кубиками, не очень мелко. Смешать капусту, яблоки и соус...хорошенько перемешать и выложить на тарелки. Сверху выкладываем полоски утки (они должны быть теплыми).


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование