Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2020




Варенье из яблок

Салат из брокколи с жаренным арахисом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • брокколи - 250г
    • морская соль - по вкусу
    • арахис - 25г
    • лук репчатый (маленький) - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • репейное масло - 2 ч.л.
    • уксус - 1 ст.л.
    • белый перец (свежесмолотый) - по вкусу
    • кориандр (молотый) - 1 щепотка
    • мускатный орех (молотый) - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из брокколи с жаренным арахисом необходимо...

    Брокколи почистить, при этом со стеблей удалить маленькие листики. Со стеблей брокколи счистить кожицу. Капусту тщательно промыть. Довести до кипения большое количество воды и обильно посолить. Положить брокколи и варить в теч. 4-6 мин. Стебли должны остаться довольно твердыми. Арахис обжарить до золотистого цвета на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира и отложить. Листики брокколи также вымыть, обсушить салфеткой и порубить. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

    На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. С капусты слить бульон, обдать холодной водой и тщательно обсушить. Положить на сковороду вместе с рубленой зеленью и разогреть, постоянно помешивая. Затем обильно приправить уксусом, солью, перцем, кориандром и мускатным орехом. Посыпать обжаренным арахисом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование