Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2021




Рецепты на новый год

Овощной салат из брюссельской и листовой капусты кейл с орешками и сыром пекорино


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: комбайн
  • Для рецепта вам потребуется:

    • брюссельская капуста - 3 стакан
    • капуста кейл (удалить жесткие центральные жилки) - 1 большой пучок
    • чеснок - 1 зубчик
    • лук-шалот (маленький) - 1 шт.
    • пекорино (мелко натертый) - 1 стакан
    • оливковое масло - 1/2 стакан
    • кедровые орехи (поджаренные) - 1/2 стакан
    • дижонская горчица - 2 ст.л.
    • лимон (натрите цедру и выдавите сок) - 3 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Овощной салат из брюссельской и листовой капусты кейл с орешками и сыром пекорино необходимо...

    В кухонном комбайне измельчить брюссельскую капусту.

    Подготовить капусту кейл, отрезав у неё стебли. Листья порвать на небольшие кусочки, сложить в чашу комбайна и измельчить. Добавить чеснок, лук-шалот и еще раз порубить.

    В большой миске перемешать венчиком пекорино с оливковым маслом, кедровыми орехами, горчицей, цедрой и соком лимона. Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить измельченные овощи и хорошо перемешать.

    Дать овощному салату с сыром пекорино постоять 10 минут перед подачей, чтобы заправка успела пропитать зелень, и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование