Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков

Салат из жареных баклажанов и перцев со щавелем и грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баклажан - 1 шт.
    • помидор - 1 шт.
    • перец сладкий - 1 шт.
    • лук репчатый - 1/2 шт.
    • щавель - 6-7 шт.
    • масло оливковое - 3 ст.л.
    • орехи грецкие - 1 горсть
    • сок лимонный - 2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из жареных баклажанов и перцев со щавелем и грецкими орехами необходимо...

    Зелень и овощи вымыть, обсушить на полотенце.

    Баклажаны нарезать средними брусочками, присыпать солью, дождаться, когда выделиться сок. Это сок слить, баклажаны промыть и отжать.

    Репчатый лук и сладкий перец нарезать полукольцами.

    Обжарить баклажаны на растительном масле, периодически помешивая. К обжаренным баклажанам добавить нарезанный полосками сладкий перец и жарить, помешивая, до мягкости перца.

    Обжаренные баклажаны с перцем переложить в глубокий салатник, дать время остыть, после чего добавить тонко нарезанный репчатый лук.

    Помидоры нарезать дольками, щавель - тонкими полосками. Добавить в салат свежие помидоры и щавель. Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и полить лимонным соком.

    Готовый овощной салат присыпать рублеными грецкими орешками и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование