Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат коул слоу с орехами кешью и домашним майонезом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морковь (большая) - 1 шт.
    • лук репчатый (салатный) - 1 шт.
    • сельдерей (черешковый) - 2 шт.
    • капуста белокочанная - 1/4 вилок
    • петрушка - 3 шт.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • горчица крупнозерновая (готовая) - 1 ч.л.
    • уксус - 1 ч.л.
    • масло кунжутное - 3 ст.л.
    • орехи кешью - 1/2 стакана
    • перец черный - по вкусу
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат коул слоу с орехами кешью и домашним майонезом необходимо...

    Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Стебли сельдерея вымыть, удалить грубые волокна и нарезать небольшими кусочками длиной примерно по 1 см.

    Капусту тонко нашинковать и помять руками, чтобы дала сок.

    Петрушку вымыть, обсушить на полотенце и измельчить.

    У яйца отделить желток от белка. К желтку прибавить горчицу и уксус, слегка взбить венчиком или вилкой. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить кунжутное масло. Заправить салат получившимся соусом.

    Орехи кешью обжарить на сковороде без масла. Дать орехам немного остыть и крупно порубить. Посыпать салат жареными орехами, приправить солью и перцем по вкусу и тщательно перемешать. Салат коул слоу с жареными орешками кешью и домашним майонезом готов.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование