Салат с печёным перцем и каймаком
Для рецепта вам потребуется:
- болгарский перец - 2 шт.
- каймак - 120г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- чеснок (мелко натереть или пропустить через пресс) - 1 зубчик
- соль, чёрный перец - по вкусу
- петрушка или базилик (свежая, для подачи)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с печёным перцем и каймаком необходимо...
Разогрейте духовку до 200C.
Перцы выложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 25–30 минут до чёрных подпалин.
Достаньте перцы, переложите в миску и накройте крышкой или фольгой на 10 минут — так кожица легче снимется.
Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте полосками.
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Полейте заправкой перцы, добавьте каймак и аккуратно перемешайте.
Украсьте свежей зеленью и подавайте тёплым или охлаждённым.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
