Салат из шпината с копчёным шпиком (Spinaziesalade met gerookte spek)
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат (свежий) - 200г
- копчёный бекон (шпик) - 100г
- лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- дижонская горчица - 1 ч.л.
- мёд - 1/2 ч.л.
- соль, чёрный перец - по 1 щепотке
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из шпината с копчёным шпиком (Spinaziesalade met gerookte spek) необходимо...
Свежий шпинат с обжаренным копчёным беконом, заправленный уксусом и перцем. Лёгкий гарнир или самостоятельное блюдо.
Шпинат тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в большую миску.
Бекон нарежьте небольшими кубиками или полосками. Обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки (без добавления масла). Выложите на тарелку, дайте немного остыть.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Для заправки смешайте оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу и мёд. Взбейте венчиком до однородности.
Добавьте в миску со шпинатом обжаренный бекон и нарезанный лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте сразу же, пока бекон ещё хрустящий. Можно дополнить варёным яйцом или гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
