Салат с авокадо, черри и страчателлой (Avocado, Cherry Tomato & Stracciatella Salad)
Для рецепта вам потребуется:
- авокадо (спелый) - 1 шт.
- помидоры черри - 200г
- страчателла - 160г
- салатный микс (руккола, шпинат, корн) - 120г
- лайм сок - 1 шт.
- оливковое масло - 2.5 ст.л.
- соль, перец (свежемолотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с авокадо, черри и страчателлой (Avocado, Cherry Tomato & Stracciatella Salad) необходимо...
Кремовое авокадо, сочные черри и сливочная страчателла под заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками; сразу сбрызните соком лайма, чтобы он не потемнел.
Черри разрежьте на половинки - так они дадут больше сока и аромата.
Смешайте салатный микс в большой миске, добавьте авокадо и черри.
Для заправки соедините сок лайма, оливковое масло, соль и перец, слегка взбейте вилкой.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Выложите смесь на тарелки, сверху добавьте страчателлу, распределяя её небольшими «островками».
Подавайте сразу: свежесть зелени, сливочность авокадо и нежность сыра лучше всего раскрываются в холодном виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
