Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.7.2019




Рецепты из кабачков

Салат из огурца и белого редиса


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • огурцы (большие) - 2 шт.
    • соль
    • белый редис - 2 шт.
    • сметана или йогурт - 1/4 стакана
    • кедровые орехи или миндаль (смолотые в порошок) - 2 ст.л.
    • оливковое или кунжутное масло - 1 ст.л.
    • красный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
    • петрушка (зелень, мелко нарубленная) - 2 ст.л.
    • семена индийского тмина (джира) - 1/2 ст. л.
    • семена кунжута - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из огурца и белого редиса необходимо...

    Огурцы очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке. Белый редис (сорта вытянутой формы "сосульки") очистить и натереть на крупной терке. Индийский тмин и кунжут поджарить без масла и крупно размолоть.

    Положите натертые огурцы в сито, установленное над миской, и посыпьте солью. Пусть стекают по крайней мере полчаса. Затем выжмите руками оставшуюся жидкость. Положите в миску огурцы, редис, сметану или йогурт, а также молотые орехи, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите салат в мелкое сервировочное блюдо и украсьте, присыпав сверху красным перцем, зеленью петрушки, молотым тмином и кунжутом. Подавайте комнатной температуры или охлажденным.

    Время приготовления 30 мин


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование