Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком

Такой салат с редиской и овощами настолько прост, что его можно приготовить и без рецепта. Но я все-таки напишу примерное соотношение продуктов и отмечу, что добавление плавленого сырка делает обычное сочетание весенне-летних овощей интереснее, а значит, позволит вам легко разнообразить дежурное меню. Пробуем?

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

редиска - 1 пучок (10-12 шт.)
огурец свежий - 2 шт. (среднего размера)
яйцо - 2-3 шт.
лук зеленый - 1 пучок (40г)
укроп свежий - по вкусу
сырок плавленый («Дружба») - 1 шт. (90г)
соль - по вкусу
майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 01

Перед началом приготовления салата положить в морозилку плавленый сырок, чтобы он слегка подмерз и стал тверже. Так будет легче измельчать его на терке.

Сварить яйца вкрутую: положить в холодную воду, варить 10 минут после закипания. Переложить вареные яйца в холодную воду, остудить и очистить.

Огурцы вымыть, разрезать пополам и порубить тонкими дольками. Если у огурцов толстая кожица, предварительно срезать её овощечисткой.

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 02

Редиску вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и порубить тонкими кружочками. Смешать в салатнике огурцы с редиской.

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 03

Добавить рубленый зеленый лук и укроп.

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 04

Вареные яйца порезать кубиками, отложив в сторону половику яйца для украшения готового салата. Добавить рубленые яйца в салатник.

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 05

Теперь можно достать из морозилки плавленый сырок, натереть его на крупной терке и отправить в салатник к остальным ингредиентами.

Салат из редиски с огурцом, яйцом и плавленым сырком, Шаг 06

Посолить, приправить майонезом и перемешать. Все, овощной салат из молодой редиски со свежими огурцами, яйцами и сочной зеленью с добавлением плавленого сырка готов. Приятного аппетита!

2021-06-03