Готовим.РУ Готовим.РУ


Постные рецепты

Салат из макарон с фасолью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: миксер, дуршлаг, сито
  • Техники: варка, маринование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • макароны (рожки) - 200г
    • фасоль (замороженная или консервированная) - 300г
    • морковь - 1-2 шт.
    • огурчики (острые маринованные) - 100г
    • борретча (можно с цветами) - 1 пучок
    • соль
    для соуса:
    • лук-шалот - 1 шт.
    • винный уксус - 3 ст. л.
    • острая горчица - 1 ч. л.
    • телячий бульон - 100 мл.
    • соль
    • белый перец - по вкусу
    • масло из ростков пшеницы - 4 ст. л.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из макарон с фасолью необходимо...

    Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Морковь очистить, помыть и мелко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть (цветочки отложить в сторону) и нарезать полосками. Все перемешать. Для заправки лук очистить и нарубить очень маленькими кубиками. Смешать с уксусом, горчицей, бульоном, солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным. Равномерно залить салат соусом. Украсить цветочками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование