Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Соус овощной жирный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта соуса вам потребуется:

    • морковь - 100г
    • окорок свиной (сырой) - 100г
    • масло сливочное - 30г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • сельдерей (корень небольшой) - 1 шт.
    • тимьян, чабрец, богородская трава - 1 шт.
    • лавровый лист - 0.25 шт.

    Рецепт приготовления соуса:

    Чтобы приготовить Соус овощной жирный необходимо...

    Жир опустить на 5 мин. в кипящую воду. Очистить и промыть овощи. Морковь, лук, сельдерей, жир или окорок нарезать мелкими кубиками, поставить на медленный огонь, покрыв горячим сливочным маслом с тимьяном, лавровым листом до того, как все распустится. Используется для повышения вкусовых качеств некоторых соусов (например, соус испанский) или подается к тушеному мясу или птице.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование