Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Гамбургер с белыми грибами


Гамбургер с белыми грибами
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта гамбургера вам потребуется:

    • телячий фарш - 300г
    • свиной фарш - 300г
    • белые грибы - 350г
    • цуккини - 300г
    • соль морская - 1/2 ч.л.
    • панчетта бекон - 80г
    • оливковое масло - 30 мл.

    Рецепт приготовления гамбургера:

    Чтобы приготовить Гамбургер с белыми грибами необходимо...

    Смешайте оба вида фарша и хорошо вымесите. Пару грибов нарежьте тонкими пластинками вдоль. Средние части слегка обжарьте и оставьте для украшения гамбургеров.

    Остальные грибы нарежьте кубиками, кабачки натрите на крупной терке и обжарьте все вместе 3-5 минут на среднем огне. Затем остудите смесь и смешайте с фаршем.

    Смесь посолите, поперчите и сформируйте из нее круглые плоские котлетки по образцу гамбургера.

    Каждый гамбургер заверните в полоски панчетты крест-накрест. Я взяла сыровяленную ветчину, а можно еще использовать тонко нарезанный бекон.

    Обжарьте гамбургеры на среднем огне с обеих сторон, затем прикройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте еще 3-5 минут. Подавайте с зеленым салатом и овощами.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование