Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Огурцы с салом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • огурцы (маленькие) - 1кг
    • копченое сало - 100г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • укроп - 1 пучок
    • топленое масло - 1 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • мука - 1 ст.л.
    • сметаны (10%) - 300г
    • уксус - 1 ст.л.
    • сахар - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Огурцы с салом необходимо...

    Огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками толщиной в палец. Нарезать сало мелкими кубиками. Лук очистить и порубить. Укроп вымыть и обсушить. Несколько веточек укропа отложить в сторону, оставшийся порубить.

    Потушить лук и сало в горячем топленом масле до прозрачного состояния. Добавить огурцы. Посол поперчить. Тушить 5 минут, присыпать мукой и перемешать со сметаной до однородной массы. Тушить, не накрывая крышкой, около 15 минут, приправить уксусом, сахарным песком, рубленым укропом.

    Подавать, украсив веточками укропа. Это отличный гарнир к мясу, рыбе или картофелю.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование