Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Закуска из каштанов

Автор:

Во Франции из каштанов делают муку и варенье. А мы будем пробовать горячую закуску из каштанов. Для начала надо очистить орехи от скорлупы: для этого достаточно прокипятить их около 5-15 минут, после чего кожура легко снимается. Теперь каштаны можно обжарить вместе с помидорами, приправив чесноком и имбирем. Вкусно! Такая горячая, остренькая закуска для холодной погоды.
Закуска из каштанов. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • каштаны (сырые) - 400г
  • помидоры черри - 250г
  • чеснок - 2 зубчика
  • имбирь (корневище, свежий) - 4 см
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из каштанов, Шаг 01

Тут вдруг у нас в магазине за домом появились в продаже каштаны. Никогда не было, а тут тоннами. Ну и я взяла грамм 400 на пробу. А к ним, что было в доме - помидорки черри 250 гр, чеснок 2 зубчика и имбирь с толстый пальчик. Оливковое масло, ложки 4, соль, перец.

Каштаны в кожуре, очень жесткие были, как лесные орехи, варила 15 мин, потом очистила и порубила. Для фото оставила два целеньких и два нечищеных.

Закуска из каштанов, Шаг 02

В сотейнике разогрела оливковое масло.

Закуска из каштанов, Шаг 03

Обжарила в масле каштаны.

Закуска из каштанов, Шаг 04

Добавила к ним помидорки, порезанные на четвертинки, водички немного, потушила пока мелко рубила чеснок и имбирь. Добавила и их, посолила и поперчила потушила еще минут 10 и готово. Вкусно! Такая горячая закуска для холодной погоды, остренькая.

2011-11-03

этот рецепт занял 2 место в конкурсе "ГОТОВИМ|Постные салаты и закуски".


Закуска из каштанов

1 2 3 4 5

средний бал: 4.21
голосов: 29

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование