Закуска из каштанов
![Закуска из каштанов. Фотография рецепта Закуска из каштанов. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskashtan/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- каштаны (сырые) - 400г
- помидоры черри - 250г
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (корневище, свежий) - 4 см
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска из каштанов, 01 Закуска из каштанов, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskashtan/01.jpg)
Тут вдруг у нас в магазине за домом появились в продаже каштаны. Никогда не было, а тут тоннами. Ну и я взяла грамм 400 на пробу. А к ним, что было в доме - помидорки черри 250 гр, чеснок 2 зубчика и имбирь с толстый пальчик. Оливковое масло, ложки 4, соль, перец.
Каштаны в кожуре, очень жесткие были, как лесные орехи, варила 15 мин, потом очистила и порубила. Для фото оставила два целеньких и два нечищеных.
![Фотографии рецепта Закуска из каштанов, 02 Закуска из каштанов, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskashtan/02.jpg)
В сотейнике разогрела оливковое масло.
![Фотографии рецепта Закуска из каштанов, 03 Закуска из каштанов, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskashtan/03.jpg)
Обжарила в масле каштаны.
![Фотографии рецепта Закуска из каштанов, 04 Закуска из каштанов, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskashtan/04.jpg)
Добавила к ним помидорки, порезанные на четвертинки, водички немного, потушила пока мелко рубила чеснок и имбирь. Добавила и их, посолила и поперчила потушила еще минут 10 и готово. Вкусно! Такая горячая закуска для холодной погоды, остренькая.
этот рецепт занял 2 место в конкурсе "ГОТОВИМ|Постные салаты и закуски".
похожие рецепты
реклама