Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.8.2020




Варенье из яблок

Закуска из баклажанов и изюма


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта закуски вам потребуется:

    • баклажаны - 5 шт.
    • изюм (без косточек) - 100г
    • растительное масло - 100 мл
    • картофель - 2 шт.
    • горький перец - 1 шт.
    • петрушка (зелень) - 1 пучок
    • тмин (молотый) - 1/4 ч.л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления закуски:

    Чтобы приготовить Закуска из баклажанов и изюма необходимо...

    Изюм вымыть и замочить в теплой воде на 1 час. Баклажаны вымыть, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, очистить от кожицы, нарезать кубиками и жарить в 5 столовых ложках растительного масла в течение 4-5 минут, затем добавить изюм и жарить еще 3 минуты. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Горький перец вымыть, удалить семенную коробочку и нашинковать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

    Баклажаны и изюм выложить в миску, добавить картофель, перец, тмин, соль и зелень петрушки. Все перемешать, заправить оставшимся растительным маслом, выложить в блюдо, поставить в прохладное место на 30-40 минут, затем подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование