Закуска из зеленого перца и гогошаров
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 1 кг
- гогошар - 4 шт.
- перец сладкий (зеленый) - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчик
- растительное масло - 50г
- сахар - 1 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из зеленого перца и гогошаров необходимо...
Сварить помидоры и протереть сквозь сито. Пока они варятся, испечь стручки зеленого перца и гогошары. Очистить от стебля и семян и нарезать ломтиками. Почистить и нарезать морковь и лук, слегка обжарить их в растительном масле и, когда они станут мягкими, положить вместе со стручками перца и чесноком в томатный соус. Прибавить сахар и по вкусу соль.
Такую закуску можно заготовлять и на зиму. Для этого, когда она готова, ее выкладывают в банку, которую плотно завязывают пергаментной бумагой или целлофаном и кипятят в течение получаса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
