Мягкий жареный сыр в панировочных сухарях

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Мягкий жареный сыр в панировочных сухарях необходимо...

Взбить в миске пару яиц. В другую миску насыпать муку, в третью - панировочные сухари.

Сыр нарезать кубиками со стороной примерно в 1 см.

Разогреть сковороду с большим количеством масла.

Опускать сыр сначала в яйцо, следом в муку, затем снова в яйцо и, наконец, обвалять в сухарях.

После положить кусочки сыра в панировке на разогретую сковороду. Такая двойная панировка не даст сыру растечься на сковороде.

Обжарить сыр с двух сторон до золотистой корочки и отложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Когда лишний жир впитается, выложить жареный сыр на блюдо с листьями зеленого салата.