Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.11.2019




Рецепты из тыквы

Сладкий перец, фаршированный баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • перец сладкий - 12 шт.
    • баклажан (небольшой) - 3 шт.
    • хлеб (ломтик, белый) - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 1 ст.л.
    • сало (топленое) - 2 ст.л.
    • перец
    • соль
    для соуса::
    • помидоры - 500г
    • мука - 1 ч.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • соль
    • сельдерей (листик) - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сладкий перец, фаршированный баклажанами необходимо...

    Срезать верхушки у стручков сладкого перца и очистить от семян.

    Испечь баклажаны, как для баклажанной икры, изрубить мелко вместе с ломтиком белого хлеба, замоченного в молоке, и одной головкой нарезанного и поджаренного лука. Прибавить яйцо, соль, перец и муку.

    Наполнить этой смесью стручки, обвалять концы их в муке и поджарить в топленом сале.

    Уложить в неглубокую кастрюлю. Залить помидорным соусом и поставить в не слишком горячий духовой шкаф.

    Для соуса помидоры, хорошенько вымыть, разрезать и поставить варить. Протереть сквозь сито, прибавить соли, сахара, сливочного масла и листик сельдерея.

    Держать на огне, пока не загустеет. Перед подачей вынуть сельдерей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю