Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока
![Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока. Фотография рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- вешенки - 3 пучка
- помидоры (средние) - 4шт.
- лук (маленький) - 1 шт.
- розмарин - 1/4 ч.л.
- тимьян - 1/4 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сыр пармезан (тертый) - 1/4 чашки
- чеснок - 2 головки
- сливки (жирные) - 1/2 чашки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 01 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/01.jpg)
Вешенки замариновать с нарезанным полукольцами луком в оливковом масле с розмарином и тимьяном полчаса.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 02 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/02.jpg)
А в это время у чеснока срезать верхушку. Посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 03 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/03.jpg)
Закрутить в фольгу и поставит печься на 40 мин.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 04 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/04.jpg)
Острым ножом срезать верхушку помидора. Осторожно ложечкой вынуть мякоть.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 05 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/05.jpg)
Грибы и лук приготовить на гриле до золотистого цвета. Городским жителям, за неимением гриля - положить в духовку под гриль. Жарить не рекомендуется.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 06 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/06.jpg)
Начинаем сборку. На дно помидора - Пармезан.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 07 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/07.jpg)
Потом грибы с луком (крупно порезанные). И так два раза.
![Фотографии рецепта Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, 08 Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pomfarshveshen/08.jpg)
Поставить в духовку на 10-15 мин. Только что бы расплавился сыр. Но помидор остался аль-денте. Делаем в миксере крем из жирных сливок и печёного чеснока. Взбиваем в однородную массу. Покрываем поверх помидора. Накрываем шляпкой и....
этот рецепт занял 2 место в конкурсе "ГОТОВИМ: приГОТОВИМ НАТЮРМОРТ"
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока
реклама