Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.2.2023



Рецепты лепешек

Фриттата с ньокки и сыром дольчелатте


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: гриль, сковорода, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофельные клецки (ньокки) - 350г
    • яйцо - 6 шт.
    • зеленый лук (тонко порезанный) - 1 пучок
    • сыра дольчелатте (с плесенью, порезанного кубиками) - 150г
    • оливковое масло - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фриттата с ньокки и сыром дольчелатте необходимо...

    Отварить ньокки в большой кастрюле с кипящей водой 3 минуты. Тем временем в большой миске смешать яйца, зеленый лук и черный перец - не поддавайтесь искушению добавлять соль, потому что сыр довольно соленый.

    Тщательно слить ньокки и аккуратно перемешать со взбитым яйцом и с сыром.

    Нагреть масло в непригораемой сковороде диаметром 23 см. Перелить яичную смесь на сковороду и готовить на самом медленном огне 6-7 минут, пока яйцо не схватится.

    Разогреть гриль. Поставить под гриль на 3 минуты или пока фриттата не будет золотистой и готовой. Аккуратно достать фриттату из сковороды - она может пристать ко дну там, где расплавился растаял сыр - и переложить на доску. Порезать на дольки и подавать с зеленым салатом и с помидорами.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование