Фриттата со сладким картофелем и стилтоном (Sweet Potato & Stilton Frittata)
Для рецепта вам потребуется:
- батат (сладкий картофель) - 400г
- яйцо - 6 шт.
- сыр стилтон - 80г
- шпинат (свежий) - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, чёрный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фриттата со сладким картофелем и стилтоном (Sweet Potato & Stilton Frittata) необходимо...
Сладкий картофель очистите и нарежьте тонкими брусочками. Лук мелко нарежьте.
В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте батат, обжаривайте 10–12 минут до мягкости.
Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте 2 минуты до увядания шпината.
Взбейте яйца в миске, приправьте солью и перцем, вылейте в сковороду к овощам. Равномерно распределите раскрошенный стилтон по поверхности.
Готовьте на медленном огне 10 минут, пока края не схватятся. Затем поставьте сковороду в предварительно разогретую до 180C духовку на 10–15 минут до полной готовности фриттаты.
Дайте остыть 5 минут, нарежьте на порции и подавайте тёплой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
