Хот-дог с сосиской, жареной картошкой и солеными огурцами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Хот-дог с сосиской, жареной картошкой и солеными огурцами необходимо...

Картофель очистить, нарезать соломкой, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, переложить обсушенный на бумажном полотенце картофель и жарить на среднем огне до золотистой корочки примерно 5 минут. Перевернуть и обжаривать с другой стороны. Жареный картофель переложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

На другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжаривать лук на небольшом огне, чтобы он лишь немного подрумянился.

Приготовить горчичный соус для хот-догов. Для этого чеснок очистить, мелко порубить ножом и перетереть в ступке в однородную массу. Можно просто пропустить очищенный чеснок через пресс. Смешать измельченный чеснок с йогуртом, горчицей и медом, посолить и поперчить. Перемешать чесночно-йогуртовый соус вилкой.

Солёные огурцы нарезать тонкими кружочками.

Сосиски для хот-догов обжарить на решётке на гриле или на обычной сковороде.

Собирать закуску. Для этого разрезать булочки вдоль пополам, но не до конца. Положить внутрь разреза каждой булочки по одной обжаренной сосиске и жареную картошку, распределив её поровну между булочками. Добавить жареный лук и нарезанные ломтики солёного огурца.

Полить начинку хот-дога горчичным соусом, а при желании можно добавить в домашние хот-доги кетчуп по вкусу. Сытные хот-доги с сосисками, жареной картошкой и горчичным соусом готовы.