Джерки с жидким дымом и коричневым сахаром (Liquid Smoke Brown Sugar Jerky)
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 1 кг
- жидкий дым - 1 ч. л.
- коричневый сахар - 2 ст. л.
- соевый соус - 150 мл
- вустерширский соус - 50 мл
- чеснок сушеный - 1 ч. л.
- чёрный перец - 0,5 ч. л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Джерки с жидким дымом и коричневым сахаром (Liquid Smoke Brown Sugar Jerky) необходимо...
Нарежьте говядину тонкими ломтиками.
Смешайте оба соуса, добавьте жидкий дым, сахар, чеснок и перец.
Залейте мясо маринадом, тщательно перемешайте и оставьте на 8-12 часов в холодильнике.
После маринования промокните мясо бумажными полотенцами.
Разложите на решётках сушилки или противне с зазорами.
Сушите при 65C 4-5 часов до желаемой степени сухости.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
