Джерки из трески с лимоном и укропом
Для рецепта вам потребуется:
- треска (филе) - 450 г
- сок и цедра 1 лимона
- оливковое масло - 2 ст. л.
- укроп (измельчённый свежий) - 1 ч. л.
- чеснок (измельчённый) - 1 зубчик
- соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Джерки из трески с лимоном и укропом необходимо...
Нарежьте филе трески ломтиками толщиной примерно 6 мм.
Смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, укроп, чеснок и соль до однородного состояния.
Поместите нарезанную рыбу и маринад в пластиковый пакет с застёжкой. Как следует перемешайте.
Оставьте в холодильнике мариноваться на 4 часа.
Слейте маринад.
Выложите ломтики трески на поддоны дегидратора равномерным слоем.
Установите температуру 60С и время сушки 8 часов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
