Жульен из мидий, креветок и грибов
Для рецепта вам потребуется:
- креветки (очищенные) - 100г
- мидии - 100г
- шампиньоны - 200г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- сметана - 4 ст.л.
- сыр - 70г
- сливочное масло - 50г
- укроп (зелень), черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жульен из мидий, креветок и грибов необходимо...
Грибы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Лук мелко порежьте, сыр потрите на терке, зелень мелко порежьте. На сливочном масле в течение 2 минут обжарьте лук. Добавьте грибы, жарьте, помешивая, 7 минут. Не размораживая, к грибам добавьте мидии и креветки и обжарьте на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испариться. Посолите и поперчите грибы с мидиями и креветками по вкусу. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Добавьте рубленую зелень, перемешайте, разложите по кокотницам, посыпьте сыром, запекайте до расплавления сыра
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
