Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.4.2020




Рецепты из гречки


Жюльен с ветчиной

Жюльен с ветчиной и грибами
Жюльен с ветчиной. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны - 200г
  • ветчина - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль- по вкусу
  • сыр твердых сортов - 50г
  • для соуса:
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 1/2 стакана
  • сметана (или майонез) - 1-2 ст.л.
  • сыр твердых сортов - 50г
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

Жюльен с ветчиной, Шаг 01

Ветчину порезать тонкой соломкой.

Жюльен с ветчиной, Шаг 02

Лук, грибы очистить, мелко порезать, обжарить на растительном или сливочном масле.

Жюльен с ветчиной, Шаг 03

Уложить слоями в формы для жюльена ветчину, лук, грибы

Жюльен с ветчиной, Шаг 04

Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до кремоватого оттенка, после чего тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить молоко. Следите, чтобы не образовалось комочком. Добавить сметану (или майонез), дайте соусу закипеть, и сразу же добавьте тертый сыр.

Жюльен с ветчиной, Шаг 05

Залить соусом жюльенницы, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку. Запекать до появления корочки.

2007-11-14


Жюльен с ветчиной

1 2 3 4 5

средний балл: 4.41
голосов: 131

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование