Котлеты с сараной и диким луком
Для рецепта вам потребуется:
- фарш (оленина, говядина) - 500г
- луковицы сараны - 150г
- дикий лук - 70г
- яйцо - 1 шт.
- сухари панировочные - 3-4 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло растительное (для жарки)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты с сараной и диким луком необходимо...
Котлеты получаются сочными, с тонким сладковатым акцентом сараны и свежей нотой дикого лука.
Луковицы сараны нарежьте очень мелко и слегка припустите на 1 ст. л. масла до мягкости. Дикий лук тоже мелко нарежьте.
В фарш добавьте яйцо, соль, перец, сарану и лук, тщательно вымесите. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях.
Жарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки, затем накройте крышкой и доведите на слабом огне ещё 5–7 минут.
Подавайте с картофельным пюре или тушёной капустой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
