Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.9.2020




Варенье из яблок


Луковые котлеты «Цибулине щастя»

Автор:

Из репчатого лука можно приготовить котлеты Цибулине щастя. Хозяйка рецепта предлагает подавать их с соусом из свежих томатов с добавлением вареного картофеля. Для тех, кто с опаской относится к луку - не верят, что это правда!
Луковые котлеты «Цибулине щастя». Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • репчатый лук - 3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л. (с горкой)
  • соль, перец - по вкусу
  • для соуса:
  • помидоры - 3 шт.
  • картофель (вареный) - 1 шт.
  • сахар, перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Луковые котлеты «Цибулине щастя», Шаг 01

3 луковицы натереть на тёрке.

Луковые котлеты «Цибулине щастя», Шаг 02

Добавить 1 яйцо, 1 столовую ложку муки с горкой, соль, перец.

Луковые котлеты «Цибулине щастя», Шаг 03

Пожарить 12 котлет.

Луковые котлеты «Цибулине щастя», Шаг 04

В то же время 3 зимних безвкусных помидора освободить от кожуры, нарезать кубиками и протушить. Добавить соль и сахар (прилично), красный перец (очень по вкусу) далее:
а) в помидорную смесь всыпать ложку манной крупы, довести до состояния пюре
б) в помидорную смесь натереть картофель отварной или сварен в мундире.
У меня вариант б. Для тех, кто с опаской относится к луку - не верят, что это правда! Гарнир - для неверующих тоже.

2011-07-25

рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Овощи на нашем столе


Луковые котлеты «Цибулине щастя»

1 2 3 4 5

средний балл: 4.27
голосов: 98

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Нат
Ответить 2020-03-16 13:13:52
Я так понимаю, что жарить оладьи? На фото котлеты не формируют руками, а ложкой наливают на сковороду?

Admin
Ответить 2020-03-23 14:40:36
В рецепте написано и на фото показано, что оладьи жарят на масле. Можно формовать их руками, но ложкой делать это удобнее.



Голосование