Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.11.2020




Рецепты из тыквы

Трюфели под соусом с мадерой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта трюфелей вам потребуется:

    • трюфели - 6 шт.
    • шпик
    • мадера- 1 стакан
    • бульон.

    Рецепт приготовления трюфелей:

    Чтобы приготовить Трюфели под соусом с мадерой необходимо...

    Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего шпика, залить бульонным жиром, сваренным без кореньев, влить 1 стакан мадера, варить на слабом огне 30 мин. Переложить трюфели в другую кастрюлю, процедить жир из соуса на трюфели.

    Подать отдельно сливочное масло. Блюдо готовится на 6 персон.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование