Омлет со стручковой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1/2 стакан
- помидор - 2 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- стручковая фасоль - 150г
- растительное масло - 3 ст.л.
- укроп, петрушка - по вкусу
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет со стручковой фасолью необходимо...
Стручковую фасоль промыть, удалить хвостики и разрезать наполовину. Отварить фасоль в слегка подсоленной кипящей воде до готовности (около 10-15 минут после закипания).
Помидоры помыть, обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.
У перца удалить сердцевину, нарезать тонкими длинными полосками.
В глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, чуть взбить, добавить мелко рубленую зелень, щепотку соли, перец черный молотый по вкусу. Добавить в яичную смесь помидоры и спаржевую фасоль. На разогретую сковороду вылить масло, слегка обжарить перец.
На сковороду к перцу вылить взбитые яйца с фасолью и помидорами, накрыть крышкой. Готовить 7-10 минут на медленном огне. При подаче дополнительно украсить зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
