Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2021




Рецепты из кабачков

Тортилья с купатами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яйцо - 5 шт.
    • купаты - 2 шт.
    • картофель - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • розмарин (веточка) - 1-2 шт.
    • тимьян (веточка) - 2 шт.
    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка
    • морская соль - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тортилья с купатами необходимо...

    Овощи почистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Картофель отварить до готовности, остудить и нарезать тонкими кружками.

    Купаты надрезать вдоль, снять оболочку и нарезать небольшими кусочками. Выложить нарезанные купаты в сковороду с разогретым оливковым маслом. Добавив листья розмарина и тимьяна, перемешать и жарить фарш до готовности.

    Разогреть в большой сковороде оливковое масло, выложить лук с чесноком и обжарить до светло-золотистого оттенка. Затем сдвинуть лук с чесноком к краям, а на дно сковороды выложить ровным слоем картофель. Распределить лук с чесноком сверху картофеля, затем выложить на овощи фарш и равномерно распределить по поверхности.

    Яйца слегка взбить венчиком, посолить и поперчить. Вылить яичную массу в сковороду с картофелем и фаршем и жарить на небольшом огне под крышкой 2−3 минуты. С помощью большой плоской тарелки перевернуть тортилью на другую сторону и готовить еще 2-3 минуты до зарумянивания.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование