Базовый жареный арахис на сковороде
Для рецепта вам потребуется:
- сырой арахис в скорлупе или очищенный - 500 г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Базовый жареный арахис на сковороде необходимо...
Если арахис в скорлупе, очистите его и промойте в дуршлаге, затем обсушите на бумажном полотенце.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне.
Высыпьте арахис ровным слоем, убавьте огонь до средне‑низкого.
Жарьте 15–20 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой, чтобы не пригорел.
Готовность проверьте так: один орешек разломите - внутри он должен быть золотисто‑бежевого цвета, а снаружи - золотистым. Аромат должен стать насыщенным ореховым.
Выключите огонь, дайте остыть прямо на сковороде - так арахис «дойдёт» и станет хрустящим.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
