Паштет из баклажанов
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паштет из баклажанов необходимо...
Баклажаны очистить от кожицы и порезать на кружки толщиной в 1,5 см. Посолить и оставить в дуршлаге, чтобы стекла горечь.
На противень застилаем пергаментную бумагу. Каждый кружочек обмакнуть в масло и выложить на противень. Запекать в духовке на нижней полке на большом огне с двух сторон. Переворачивать, когда зарумянятся.
На растительном масле обжарить мелко рубленный лук, до золотистого цвета. Сварить яйца.
Печеные баклажаны, жаренный лук и вареные яйца взбить в блендере.
Полученный паштет посолить, поперчить по вкусу, можно добавить ложечку майонеза.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
