Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.2.2018




Постные рецепты


Суфле из кабачков

Автор:

Из молодых кабачков легко приготовить на обед суфле. Для этого овощи надо нарезать, слегка обжарить, а затем по отдельности смешать сначала с желтками, а потом со взбитыми белками. Запекать в горячей духовке около 1 минут. И все! Суфле из кабачков подавать сразу же, пока горячее. Приятного аппетита!
Суфле из кабачков. Фотография рецепта

Для рецепта суфле вам потребуется:

  • кабачок - 1 шт. (среднего размера)
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления суфле:

Суфле из кабачков, Шаг 01

Небольшой кабачок с тонкой кожицей моем, режем и припускаем на растительном масле. После по вкусу солим и снимаем с плиты.

Суфле из кабачков, Шаг 02

Пока обжаренный кабачок остывает, взбиваем в устойчивую пену белки 2х яиц.

Суфле из кабачков, Шаг 03

Яичные желтки перемешиваем с теплыми обжаренными кабачками.

Суфле из кабачков, Шаг 04

Получившуюся массу вводим во взбитые белки, аккуратно перемешав и раскладываем по жаропрочным формам. Выпекаем около 10 мин в предварительно прогретой до 180С духовке. Суфле из кабачков подавать сразу же, пока горячее. Приятного аппетита!

2017-07-05


Суфле из кабачков

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1


реклама



Голосование