Закуска из авокадо с креветками
![Закуска из авокадо с креветками. Фотография рецепта Закуска из авокадо с креветками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- авокадо - 2 шт.
- креветки (вареные) - около 300г
- красный лук - 1 луковица (маленькая)
- лимон (сок) - 2 ст.л.
- творожный сыр - 180г
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика
- петрушка (зелень) - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска из авокадо с креветками, 01 Закуска из авокадо с креветками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/01.jpg)
Спелый авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и ложкой вычистить всю мякоть. Размять её в миске, полить лимонным соком, посолить и поперчить.
![Фотографии рецепта Закуска из авокадо с креветками, 02 Закуска из авокадо с креветками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/02.jpg)
Вареные креветки очистить.
![Фотографии рецепта Закуска из авокадо с креветками, 03 Закуска из авокадо с креветками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/03.jpg)
Добавить к авокадо творожный сыр и размешать.
![Фотографии рецепта Закуска из авокадо с креветками, 04 Закуска из авокадо с креветками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/04.jpg)
В сковороде разогреть примерно 2-3 ст.л. растительного масла, добавить порезанный лепестками очищенный чеснок и слегка его обжарить. Как только чеснок начнет темнеть, выловить его из масла и выбросить. В чесночное масло положить очищенные креветки и слегка их обжарить. Делается это для того, чтобы креветки пропитались ароматным чесночным маслом. Готовые креветки переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла.
![Фотографии рецепта Закуска из авокадо с креветками, 05 Закуска из авокадо с креветками, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskrevavok/05.jpg)
Как только креветки остыну, мелко их порезать. Красный сладкий лук порубить как можно мельче. Несколько креветок оставить целыми для украшения закуски. Добавить рубленые креветки и лук к авокадо с творожным сыром. Перемешать, приправить солью и перцем, если это надо. Получившуюся сырную массу намазать на ломтики поджаренного хлеба, украсить целыми креветками и свежей зеленью. Закуска из авокадо с креветками готова. Приятного аппетита!
Закуска из авокадо с креветками
реклама