Соевая паста с баклажанами (тёнситянъ)
Для рецепта вам потребуется:
- соевые бобы - 4 кг
- соль - 1.5 кг
- овощи (баклажаны, огурцы, редька) - 2 кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соевая паста с баклажанами (тёнситянъ) необходимо...
Хорошо разварить 2 кг соевых бобов. Размять, скатать шарики и дать постоять в течение 2 дней. Оставшиеся 2 кг бобов, очищенных от шкурки, размолоть в муку. Смешать с начавшими бродить шариками, солью. В приготовленную посуду уложить слоями приготовленную смесь и овощи (баклажаны, редьку, огурцы). Бочку или чан закопать в землю. Через 7 дней блюдо готово к употреблению.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
3 фото
6 фото
7 фото
4 фото
реклама
