Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2020




Рецепты из тыквы

Борщ мясной с морской капустой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта борща вам потребуется:

    • мясо - 250г
    • белокочанная капуста квашеная - 1/2 стакана
    • морская капуста (отваренная) - 1/2 стакана
    • картофель - 2 шт.
    • свекла - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • репчатый лук - 1 головка
    • мука - 1 ст.л.
    • томатная паста - 2 ст.л.
    • маргарин - 2 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • сметана - 3 ст.л.
    • специи, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления борща:

    Чтобы приготовить Борщ мясной с морской капустой необходимо...

    Хорошо промытое мясо довести до кипения, снять образовавшуюся пену, посолить и варить до полуготовности. Положить квашеную капусту, дать закипеть и добавить отваренную морскую капусту, нарезанный кусочками или кубиками картофель. При полуготовности картофеля добавить пассированные, измельченные соломкой морковь и репчатый лук. Приготовить мучную пассировку и заправить борщ. Положить специи. При слабой кислотности добавить по вкусу рассол или 3% раствор уксусной кислоты, сахар. Отдельно тушенную в жире, уксусной эссенции измельченную брусочками или кубиками свеклу ввести в готовый борщ. Прокипятить 10 минут. Подается к столу с измельченным яйцом и сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование