Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2021




Рецепты из тыквы

Борщ со шпинатом и щавелем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • щавель - 80г
    • шпинат - 150г
    • картофель - 3 шт.
    • петрушка (корень) - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • мука - 2 ст.л.
    • уксус (3%) - 1 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • масло топлёное - 30г
    • яйцо - 2 шт.
    • петрушка (зелень) - по вкусу
    • перец душистый (горошек), соль - по вкусу
    • сметана - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Борщ со шпинатом и щавелем необходимо...

    Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить бульон и тушить, пока она не станет мягкой. Репчатый лук, морковь, петрушку очистить, нарезать соломкой, слегка обжарить, добавить подсушенную муку, соединить со свеклой и тушить еще 8-10 мин.

    Картофель очистить, нарезать большими кубиками, положить в кипящий бульон или воду, варить 10-12 мин, добавить тушеную свеклу с кореньями, луком и мукой, шпинат и щавель, соль, сахар, душистый перец и варить до готовности.

    При подаче положить в борщ сметану, вареные яйца и посыпать зеленью петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование