Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Борщ с фасолью по-молдавски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • копченая грудинка или лопатка - 100г
    • фасоль - 60г
    • лук репчатый - 15г
    • морковь - 10г
    • корень петрушки - 10г
    • сало свиное топленое - 10г
    • квас хлебный - 100г
    • зелень петрушки - 5г
    • чимбра - 1г
    • перец черный молотый - по вкусу
    • лавровый лист - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Борщ с фасолью по-молдавски необходимо...

    Сварить до готовности копченую грудинку или лопатку, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г.

    Предварительно замоченную фасоль положить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассерованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование