Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Суп из кольраби с копченым салом и яйцами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • кольраби - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • картофель - 4-5 шт.
    • сало копчёное - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • масло сливочное (или топлёное) - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу
    • петрушка (зелень) - по вкусу
    • укроп (зелень) - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из кольраби с копченым салом и яйцами необходимо...

    Очищенные кольраби и морковь нарезать тонкой соломкой, залить подсоленной водой и варить, пока овощи не станут мягкими. В кипящий бульон с овощами добавить нарезанный ломтиками картофель.

    Копченое сало, нарезать соломкой, обжарить до прозрачности и добавить в суп, вместе с вытопившимся жиром.

    В конце варки добавить мелко нарезанные вареные яйца, зелень, приправить солью и перец. Довести суп до кипения и снять с огня.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование