Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2020




Рецепты из тыквы


Бульон с фрикадельками из цветной капусты

Автор:

По рецепту получаются нежные фрикадельки в насыщенном курином бульоне. Вкусно, быстро, удобно. И так же этим совсем ни сколько не хитрым способом особо привередливым ненавязчиво скармливается цветная капуста.
Бульон с фрикадельками из цветной капусты. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (мясо) - 90г
  • цветная капуста - 70г
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • имбирь - 10г
  • соевый соус - 5г
  • соль - по вкусу
  • молотые сухари - 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Бульон с фрикадельками из цветной капусты, Шаг 01

Филируем курицу. Из костей варим куриный бульон с кореньями. Мясо (сырое) перекручиваем на фарш.

Цветную капусту припустить в кипятке до состояния полуготовности. Сбросить на дуршлаг.

Бульон с фрикадельками из цветной капусты, Шаг 02

Дать стечь и измельчить, в моём случае - практически в пюре, чтобы она была как можно менее заметна.

Бульон с фрикадельками из цветной капусты, Шаг 03

Смешать все вышеперечисленные ингредиенты (кроме бульона). Получается вот такая субстанция. Опять же от себя я добавила немного молотых сухарей, буквально ложку.

Готовый подсоленный бульон процедить. Налить в кастрюлю в необходимом количестве, дать закипеть и ложкой опускать в него кусочки фарша. Варить до готовности. Получаются нежные фрикадельки в насыщенном бульоне. Вкусно, быстро, удобно. И так же этим совсем ни сколько не хитрым способом особо привередливым ненавязчиво скармливается цветная капуста.

2013-10-23

подробные рецепт на форуме

.


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование