Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп картофельный с крупой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясо с костями - 500г
    • картофель - 10 шт.
    • морковь - 1.5 шт.
    • петрушка - 1/2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лук порей - 1/4 шт.
    • сельдерей - 1/4 шт.
    • перец (горошек) - 10 шт.
    • лавровый лист - 1 шт.
    • рис, пшено, овсяная, ячневая, перловая или манная крупа - 1/2 стакана
    • жир - 1/2 ст.л.
    • сметана - 1/2 стакана
    • вода - 3 л
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп картофельный с крупой необходимо...

    Сварить бульон и процедить его. Для этого супа можно брать различную крупу.

    Немного поварить, затем воду слить и положить крупу в кипящий процеженный бульон. Такую крупу, как рис или пшено, можно положить прямо в бульон и варить. Нарезать коренья, поджарить их и положить в суп. Когда овощи немного поварятся, положить нарезанный кусочками картофель и варить, пока все овощи не станут мягкими. Вместе с овощами положить перец, лавровый лист и соль.

    Если этот суп варят с манной крупой, то прежде следует положить поджаренные коренья и картофель, а когда они немного поварятся, всыпать манную крупу.

    В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки.

    Бульон для этого супа можно варить из разного мяса: говядины, свинины, баранины, птицы или же приготовить его с грибами. При подаче на стол суп заправить сметаной или подать незаправленным.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование