Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из тыквы с чесноком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 1 ст. л.
    • лук-порей (нарезанный) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • тыква - 1кг
    • овощной бульон - 6.5 стакана
    • тимьян (сушеный) - 2 ч. л.
    • молотый черный перец - 1/4 ч. л.
    • соевый соус - 2 ст. л.
    • рубленые стрелки чеснока - 1/4 стакана.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из тыквы с чесноком необходимо...

    Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Положите мелко нарезанный лук-порей и потушите 6 минут до мягкости. Добавьте измельченный зубчик чеснока, тыкву (нарезанную кубиками по 2 см.), бульон, тимьян и перец и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите еще 30 минут, чтобы тыква стала мягкой. Залейте соевым соусом.

    Дайте супу остыть, затем приготовьте из него однородное пюре. Суп можно хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей на стол его нужно разогреть. Для украшения посыпьте суп рублеными зелеными стрелками чеснока.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование