Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Тыквенный суп с беконом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, комбайн, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • бекон - 250г
    • тыква - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • овощной или куриный бульон - 750 мл
    • копченый бекон - 125г
    • соль и черный перец - по вкусу
    • йогурт или сметана - 3 ст.л.
    • петрушка зелень - 20г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Тыквенный суп с беконом необходимо...

    Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым. Тыкву очистить от кожуры и семян. Добавить в кастрюлю тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.

    Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образнования однородного пюре. Приправить по вкусу.

    Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование