Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп-пюре из картофеля по-румынски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

    • вода - 3л
    • картофель - 7-8 шт.
    • лук репчатый - 1 луковица
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сметана - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления супа-пюре:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из картофеля по-румынски необходимо...

    Картофель очистить, нарезать ломтиками. Луковицу порезать полукольцами. Овощи варить около получаса в кастрюле под закрытой крышкой, в подсоленной воде. Не дав бульону остыть, протереть овощи сквозь сито, разбавить отваром и дать прокипеть еще раз. Взбить желток с полной ложкой сметаны и медленно ввести в бульон. Затем прибавить кусочек сливочного масла и мелко нарезанную зелень петрушки.

    Суп подают с поджаренными на масле гренками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование