Болгарский суп из чечевицы чесночный
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица - 400г
- растительное масло - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 головки
- мука - 1 ст.л.
- томат-пюре - 1 ст.л.
- петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- чабрец (рубленая зелень) - 1 ст.л.
- красный перец (молотый) - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Болгарский суп из чечевицы чесночный необходимо...
Чечевицу перебрать, промыть 2-3 раза в холодной воде, залить чистой водой и быстро довести до кипения. Добавить целые, очищенные от верхней шелухи головки чеснока и чабрец, по вкусу посолить и варить до мягкости чечевицы.
Приготовить пассеровку в растительном масле из мелко нарезанного лука, муки и томатного пюре, заправить суп и варить еще 15 минут.
Готовый суп подать на стол горячим или холодным с зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
5 фото
реклама
